Détail de la farine bise
6,90 €
lentilles vertes de Charente bio 500g par la Ferme de Chassagne
4,20 €
semoule bio semi-complet Carret Munos en paquet de 500 g
2,80 €
riz blanc bio  de Camargue: le paquet de 500 g
3,90 €
Détail de la farine complète
6,10 €
pois chiches bio 500 g ou 3 kg de le Ferme de Chassagne
3,80 € -50% 1,90 €
23,00 €
5,90 €
riz de Camargue IGP blanc bio: le sac de 5 kg
35,00 €
Détail de la farine intégrale
5,90 €
haricots blancs lingots bio en paquet de 500 g des Fermes de Chassagne
5,90 €
couscous biologique complet Carret Munos en paquet de 500 g
2,80 €
riz de Camargue demi-complet bio IGP: le paquet de 500 g
3,50 €
paquet de noisettes damiano de 250g
7,50 €
Sarrasin en grain sobacha bio en paquet de 100 g
5,00 €
Détail de la farine de seigle
7,00 €
haricots rouges bio en paquet de 500 g par les Fermes de Chassagne
5,90 €

L'importance des céréales bio dans notre alimentation

A la création de L’Épicerie Ordinaire, nous avons fait le choix pas facile mais assumé, de proposer une gamme de céréales de bases comme des farines, des pâtes, des légumineuses. Nous pensons que les placards de cuisines doivent être remplir un ordre bien précis tout en respectant un équilibre. Tout comme dans une garde-robe où vous trouver à la fois des pièces originales et iconiques et de parfaits basiques intemporels qui seront nécessaires à la mise en valeur des tenues. Dans la cuisine c’est la même chose. Si vous achetez la sauce tomate italienne faite par un grand chef renommé, elle doit être accompagné de pâtes dignes de ce nom. C’est pourquoi, nous tenons à mettre en valeurs des produits aussi simple que des céréales bio et artisanaux.

Farines bio artisanales Natures et progrès moulues à la meule de pierre

Pour avoir fait le test nous-même, nous pouvons sans prétention, présenter nos farines bio comme le top de ce qu’il peut se faire en Europe. Alors oui, nos farines bio ne viennent pas de France mais de Belgique puisqu’il s’agit du meilleur moulin que nous avons trouvé le plus proche de chez nous. Les farines qui y sont produites sont artisanales avec un blé cultivé et moulu sur place. Elles sont sans OGM ni pesticides et moulues sur une meule de pierre ancestrale depuis plusieurs générations. Cela leur donne droit au label Nature et Progrès.

Pâtes italiennes artisanales bio

En ce qui concerne les pâtes bio notre flaire s’est dirigé vers l’Italie, le spécialiste en la matière de nos jours. Et nous avons trouvé deux producteurs réputés par les connaisseurs italiens et appréciés par les Français. L’un de nos fabriquant Zaccagni, produit des pâtes au blé dur bio filé au bronze bien évidemment. Il propose une gamme conventionnelle, une bio et une avec un blé complet pour les amateurs. Nous avons juste fait le choix de certaines sortent de pâtes bio dans leur gamme. L’autre fabriquant quant à lui, propose des pâtes artisanales italiennes issues d’un blé peu conventionnel des Pouilles. Ce blé est connu pour sa fameuse couleur jaune et son gout inimitable. Elles sont très prisées des grands restaurants français.

Riz de Camargue bio IGP

Très peu visibles dans les rayons de supermarché, le riz de Camargue bio IGP fait parti du patrimoine français. Et pour le coup, rien de plus simple que d’en proposer. 100% produit en Camargue. Que vous souhaitiez du riz blanc, du riz complet, du riz rouge, du riz noir ou même un mix des trois. Vous pouvez retrouver notre sélection dans la rubrique Riz de Camargue bio.

Semoules de blé dur bio fabrication artisanale française

L’indispensable de l’épicerie sèche, la semoule de blé dur bio. A préparer froide ou chaud, en accompagnement ou en plat principale. Peu importe, c’est la seule céréale bio que l’on peut préparer sans électricité. Même si l’infusion est plus longue, ça fonctionne. Et comme nous sommes généreux, nous proposons 3 sortes : une semoule de blé semi complète (pour avoir tester la nature, elle n’a pas de gout), de la complète et de la semoule de petit épeautre disponible en sachets de 500g et de 5kg.

Légumineuses bio artisanaux français issu d’une coopérative

Dernier mais non des moindres, la légumineuse bio et française. Riches en protéines et en fer, elle est nécessaire et trop peu utilisée dans notre alimentation. Nous avons fait le choix présenter une coopérative qui nous permet d’avoir accès à différentes légumineuses en une fois. C’est pour ça qu’on peut facilement proposer des lentilles vertes, des pois chiches, les pois cassés, des haricots rouges et des haricots blancs en paquets de 500g ou 3kg.