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biscuits bio nature au beurre en paquet de 130 g

biscuits bio nature au beurre 130 g

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Les "plus" d'un biscuit bio artisanal:

Avec sa démocratisation et son accaparement par l'agro-industrie et la grande distribution, le mot même de bio se voit de plus en plus galvaudé. Il convient désormais de regarder un peu plus loin que le bout cette "euro-feuille verte", qui pousse partout. Annette, notre biscuitière bourguignonne, conçoit le bio "à l'ancienne", comme une véritable éthique: les ingrédients bien sûr, tous ceux d'origine agricole sont certifiés, mais aussi des fournisseurs de proximité et une fabrication en petites quantités. La farine vient d'un moulin à 15 km, le beurre et les fromages (biscuits salés) de Franche-Comté, la moutarde de Côte d'Or. La canne à sucre, le cacao, la noix de coco et certaines épices ayant du mal à pousser sur les bords de Saône..., Annette les importe mais certains (chocolat) le sont dans le cadre du commerce équitable. Pas de colorants, pas d'huile de palme, fussent-ils bio, et une préparation "comme à la maison". Si des ingrédients viennent à manquer, parce que ce n'est pas la saison, et bien tant pis, ce sera pour plus tard. Suivant l'humidité, la chaleur, ou l'heure de la journée, on pourra constater des variations d'aspect, ou de coloration. Ce qui compte pour Annette, c'est la recette, le tour de main, et la satisfaction du travail bien fait. Les biscuits sont aussi délicieux que simples, tout à fait ce que l'on recherche à L'Epicerie Ordinaire.

Le biscuit bio nature au beurre en deux mots:

Complètement beurré ce biscuit...! 21% de bon beurre frais et bio de Franche-Comté, voilà de quoi ravir les amateurs de ce grand classique de la biscuiterie sucrée. Paquet de 130 g.

Ingrédients: farine de blé*, sucre de canne*, beurre frais*, sel, bicarbonate de sodium, poudre de lait*, graines de pavot*, acide citrique (* = issus de l'Agriculture biologique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g:  énergie 2067  kJ / 493kcal; graisses  21g dont acides gras saturés   14g; glucides   68g dont sucre   30g; protéines   8g, sel  1.2g.