biscuits bio au sésame complet en paquet de 80 g

biscuits bio au sésame Croquelicot 80 g

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Les "plus" d'un biscuit bio artisanal Croquelicot:

Avec sa démocratisation et son accaparement par l'agro-industrie et la grande distribution, le mot même de bio se voit de plus en plus galvaudé. Il convient désormais de regarder un peu plus loin que le bout cette "euro-feuille verte", qui pousse partout. Annette, notre biscuitière bourguignonne Croquelicot, conçoit le bio "à l'ancienne", comme une véritable éthique: les ingrédients bien sûr, tous ceux d'origine agricole sont certifiés, mais aussi des fournisseurs de proximité et une fabrication en petites quantités. La farine vient d'un moulin à 15 km, le beurre et les fromages (biscuits salés) de Franche-Comté, la moutarde de Côte d'Or. La canne à sucre, le cacao, la noix de coco et certaines épices ayant du mal à pousser sur les bords de Saône..., Annette les importe mais certains (chocolat) le sont dans le cadre du commerce équitable. Pas de colorants, pas d'huile de palme, fussent-ils bio, et une préparation "comme à la maison". Si des ingrédients viennent à manquer, parce que ce n'est pas la saison, et bien tant pis, ce sera pour plus tard. Suivant l'humidité, la chaleur, ou l'heure de la journée, on pourra constater des variations d'aspect, ou de coloration. Ce qui compte pour Annette, c'est la recette, le tour de main, et la satisfaction du travail bien fait. Les biscuits sont aussi délicieux que simples, tout à fait ce que l'on recherche à L'Epicerie Ordinaire.

Le biscuit bio au sésame deux mots:

Pas de beurre dans ce biscuit, rien que des composants d'origine végétale. Amis végans, amis tout court, régalez-vous de ces graines de sésame dorées et croustillantes à souhait. Paquet de 80 g.

Ingrédients: Farine de Blé*, Sésame complet*(15,2%), huile de tournesol*, sirop de maïs déshydraté*, semoule de maïs*, sel, bicarbonate de sodium, acide citrique, graines de pavot*, poivre*, curcuma*.(* = issus de l'Agriculture biologique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g:  énergie 1998kJ / 477kcal; graisses  22g dont acides gras saturés   2.7g; glucides   55g dont sucre   1.9g; protéines   11g, sel  2.1g.