PÂTES ITALIENNES

Paquet de crozets blanc de 320g pour 4 personnes.

Des pâtes bio, oui mais pas n’importe lesquelles ! Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur bio variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux spaghettis, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Bolognaise aussi faite avec passion. Délicatement emballé dans un emballage en carton pour ne pas casser les pâtes spaghettis lors du transport. Cuisson 11 minutes, moins pour des pâtes al dente.

Des pâtes bio, oui mais pas n’importe lesquelles ! Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur bio variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux fettuccine, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Bolognaise aussi faite avec passion. Délicatement emballé dans un emballage en carton pour ne pas casser les pâtes fettuccine lors du transport. Cuisson 9 minutes, moins pour des pâtes al dente.

Des pâtes bio, oui mais pas n’importe lesquelles ! Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur bio variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux penne, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce au basilic aussi faite avec passion. Délicatement emballé dans un emballage en carton pour ne pas casser les pâtes penne lors du transport. Cuisson 11 minutes, moins pour des pâtes al dente.

Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux penne, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Arrabbiata aussi faite avec passion. Disponible en 5kg pour être sur de d'en avoir tout le temps à porter de main. Idéal pour les amoureux de penne et les grands familles.  Cuisson 11 minutes, moins pour des pâtes al dente.

Des pâtes bio, oui mais pas n’importe lesquelles ! Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur bio variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux fusilli, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Bolognaise aussi faite avec passion. Délicatement emballé dans un emballage en carton pour ne pas casser les pâtes fusilli lors du transport. Cuisson 11 minutes, moins pour des pâtes al dente.

Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux fusilli, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Arrabbiata aussi faite avec passion. Disponible en 5kg pour être sur de d'en avoir tout le temps à porter de main. Idéal pour les amoureux de fusilli et les grands familles.  Cuisson 11 minutes, moins pour des pâtes al dente.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces  paccheri ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. A garnir comme des cannelloni.

Des pâtes bio, oui mais pas n’importe lesquelles ! Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur bio variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux capunti, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Bolognaise aussi faite avec passion. Délicatement emballé dans un emballage en carton pour ne pas casser les pâtes capunti lors du transport. Cuisson 12/15 minutes, moins pour des pâtes al dente.

Des pâtes bio, oui mais pas n’importe lesquelles ! Ces pâtes italiennes sont fabriquées artisanalement dans la Région des Abruzzes par la maison ZACCAGNI. Leur spécialité, un blé dur bio variété Durum de la région et une fabrication dans les règles de l’art : Un tréfilage dans un moule en bronze pour donner des aspérités aux trofie, pour que la sauce accroche bien à la pâte. Et une dessication lente pour préserver le gout du blé. L'indispensable même dans nos placards français accompagné d'une bonne sauce Bolognaise aussi faite avec passion. Délicatement emballé dans un emballage en carton pour ne pas casser les pâtes trofies lors du transport. Cuisson 12/15 minutes, moins pour des pâtes al dente.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces Capellini D'Angelo ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Très rapide à cuire.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces Linguine ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Probablement les meilleurs pâtes pour les pâtes carbonara.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces Anellini Rigati ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Probablement les meilleurs pâtes pour les soupes et bouillons.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces Mezzi Rigatoni ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Presque pareil que des pennes.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces Gramigna ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Ressemble à des macaroni, idéal pour les gratins.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces rotelle ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Ressemble à des macaroni, idéal pour les gratins.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces  Farfalle ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Ressemble à des macaroni, idéal pour les gratins.

LES pâtes italiennes hauts de gamme Benedetto Cavalieri, choisies par l’un des plus grands chefs Parisien pour cuisiner avec brio, LA recette élue des « meilleurs pâtes carbonara de Paris », rien que ça.. Voilà de quoi réellement « mettre les petits plats dans les grands » pour proposer à vos invités, un plat de pâtes digne d’une véritable tablée italienne. Ces Orecchiette  ont été « trafilata al bronzo » (exctrudés dans un moule de bronze) pour accentuer au maximum les aspérités de la pâte, pour que la sauce s'imbibe bien . Puis elles ont séché lentement à basse température pour garder la puissance du goût intacte du blé dur. Ressemble à des macaroni, idéal pour les gratins.