Intérieur d'un paquet de muesli audacieux au gingembre

muesli au gingembre et baies de goji 400g

8,00 €



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Muesli ou granola, quelle différence ?

On se sait jamais vraiment la différence entre les deux. En réalité, elle est très subtile. Les ingrédients de bases sont les mêmes : flocons d'avoine, fruits secs, graines...Le granola est une version plus riche du muesli. On y ajoute du sucre, beaucoup de sucre pour obtenir d'énormes pépites. Le sucre dans le granola joue un rôle de texture. Il enrobe les flocons pour former de grosses pépites. Les ingrédients sont torréfiés pour développer les arômes. Ici, vous l'aurez compris dans le titre, on est resté dans la simplicité comme toujours en optant pour le muesli. Mais pas n'importe lequel puisqu'on retrouve tous les avantages d'un granola sans l'ajout supplémentaire de sucre. Les matières premières sont les mêmes. Elles sont torréfiées de la même manière pour les mêmes raisons. La seule différence est la volonté de garder un gout authentique. Chacun des muesli proposés sont établis selon des règles simples et sures : une base de céréales, un fruits à coque, un fruit réhydraté, un ingrédient pour définir la tendance (chocolat, ect...) Vous pouvez ajouter plus d'amandes, de noisettes ou même de la purée de sésame qui se marie bien avec le gingembre.

Qui se cache derrière Monsieur Muesli ?

On devrait dire "Messieurs" Muesli parce qu'ils sont deux. C'est sur Raphael et Hippolyte que nous avons pariés pour le petit déjeuné. C'est vrai que des producteurs de muesli, il y en a partout. Nous souhaitons mettre en avant des jeunes entrepreneurs sérieux et courageux. Leurs recettes à cheval entre le granola et le muesli nous ont convaincu. Leur gamme est courte et simple, on ne peut pas s'y perdre. Un classique irrésistible au chocolat et à la noisette, un téméraire alliant la douceur et l'onctuosité et un audacieux, très frais et énergisant. Ces deux jeunes hommes sont de la région Lilloise comme nous. L'emballage totalement bio dégradable et également produit à quelques kilomètres. Comme nous, ils sont soucieux de l'environnement : les matières premières sont bio et issus d'une agriculture raisonnée, non transformés.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 1623 kJ, 385.87 Kcal, protéines 15.50g, glucides 49.63g dont 13.17g de sucre, lipides 12.80g (dont 8.33g AG saturés), sel 0.13g

Ingrédients : flocons d'avoine complets sans gluten (56%), amandes (4%), noix du Brésil (4%), baies de Goji (3%), gingembre (3%), graines de courges (2%), mélange 4 épices, farine de riz, sirop d'agave, huile de coco désodorisée, eau et sel.