CORNICHONS

C'est à la maison Fallot que nous devons ses cornichons fins et si gouteux. Disponible en petits bocaux de 190g ou en grands bocaux de 380g. Ces cornichons sont préparer selon la recette Bourguignonne. C'est à dire avec des graines de moutarde, de coriandre, de l'estragon, des oignons, de l'eau, du vinaigre et du sel. L'estragon est très intéressant dans cette recette et donne un gout très frais aux cornichons. Sont proposées aussi des oignons en bocaux et des câpres dites "non-pareils" : il s'agit d'une variété qui défini les câpres selon leur calibres.

En bref, une sélection de "pickles" bien français, idéaux pour accompagner la charcuterie, les raclettes, les salades ou le poisson.