saucisses de Toulouse aux lentilles 840 g de la maison Escudier

saucisses de Toulouse aux lentilles 840 g

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saucisses de Toulouse aux lentilles en boite de 840 g

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Le top du saucisses lentilles, made in Castelnaudary:

Au centre de la "planète" Cassoulet, il y a Castelnaudary, et au centre de Castelnaudary, il y a la maison Escudier. Cette institution plus que centenaire vend à la boutique, entre autres délices, un cassoulet de Castelnaudary frais d'anthologie. Pour faire profiter de son savoir-faire ceux qui n'ont pas la chance de vivre à proximité, Escudier propose toute une série de plat cuisinés en conserves, du cassoulet bien sûr, mais aussi une fameuse saucisses-lentilles dont vous nous direz des nouvelles! Que du premier choix et du local: des saucisses de Toulouse pur porc, des lentilles savoureuses et fondantes cuisinées à la graisse d'oie, dans un jus "maison" aux herbes de Provence, des carottes, des oignons. Moins onéreux que le cassoulet et tout aussi savoureux, ce plat vite préparé est à redécouvrir. La maison Escudier a mis en avant son savoir faire, avec des matières premières IGP autant pour le canard que le haricots. Le passage a la labellisation BIO demande des agréments trop spécifique et trop onéreux. Mais la qualité reste largement à la hauteur.

Comment bien préparer ses saucisses lentilles:

Tout simplement à la casserole, à feu doux. Laisser mijoter une dizaine de minutes avec un couvercle. Servir et déguster bien chaud pour révéler toute la palette aromatique des ingrédients (conservation 2-3j au frigo).

Ingrédients et valeurs nutritionnelles:

Lentilles vertes 35%, sauce cuisinée (eau, amidon de manioc, graisse de canard, fond de boeuf (os, viande et graisse de boeuf), arômes, extrait de levure, sel, concentré de tomate, pulpe d'ail (ail, sel), arôme naturel de poivre, thym, laurier), saucisses de Toulouse pur porc 30% (maigre et gras de porc, sel, poivre), carottes 3.5%, oignons 2%. Traces éventuelles de gluten et de céleri.

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Jean-Manuel S. publié le 27/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

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très bonne conserve : un goût succulent.

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