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bouteille d'huile de cacahuète artisanale

huile vierge de cacahuète grillée 25cl huilerie Beaujolaise

7,50 €
5,25 € Économisez 30%


Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 5.

Petite alternative gourmande pour des recettes sucrées comme alternative au beurre ou à l'huile neutre. Riche en vitamines et qui supporte bien la cuisson, l'huile vierge de cacahuète est idéale pour vos pâtes à tartiner maison ou vos gâteaux au chocolat. Elle sera délicieuse aussi dans vos salades fraiches avec du poulet, des noix de cajou, des tomates séchées et de la moutarde à l'ancienne.

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L'Huilerie Beaujolaise

L'Huilerie Beaujolaise a vu le jour dans les années 80. Au tout début, elle proposait le libre accès à son moulin équipé d'une meule de pierre, pour les habitants du coin qui souhaitaient transformer leur production de noix. Encore aujourd'hui, il est possible de faire sa propre huile avec les fruits de son jardin, cela n'a pas changé. Petit à petit, les récoltes ont été sélectionnées avec une grande attention et différentes variétés ont commencé à apparaitre. C'est pourquoi aujourd'hui on peut trouver de l'huile vierge de cacahuète, d'amande de cacahuète ect. Elles sont toutes 100% issues du fruit sans mélanges, sans conservateurs ni arômes ajoutés. Elles sont sélectionnées avec attention chez des producteurs respectueux du produit et spécialisés pour garantir la qualité du fruit. Arrivées dans l'Huilerie Beaujolaise on leurs accorde les même soins : une extraction lente par meule de pierre, une cuisson douce et une décantation naturelle. Très vite, l'huilerie artisanale s'est fait sa petite réputation auprès de grands chefs de la gastronomie française. Elle est aujourd'hui reconnue par de nombreuses associations culinaires comme l'association française des maitres restaurateurs.

L'huile vierge de cacahuète grillée

L'huile de cacahuète grillée, une pure gourmandise idéalement servie avec des repas froids comme des salades et crudités et tous les plats à base de fromage. Elle est très gourmande dans des desserts chocolatés ou des pâtes à tartiner maison.

Huile de cacahuète conventionnelle

Huilerie Beaujolaise s’efforce petit à petit de passer en agriculture BIO. C'est déjà ce cas pour certaines huiles comme l'huile de noix. Mais ce passage au BIO demande une toute autre organisation. Ça demande plus de place, plus de temps, plus de personnel. Le chemin va se faire doucement mais pour le moment, la structure est trop petite. Cette entreprise constituée de 9 personnes, est au maximum de ces capacités et souhaite rester à taille humaine. Cela n’empêche pas de reconnaitre la qualité exceptionnelle de leurs produits digne du cahier des charges imposé par le label BIO.

Pour toutes informations supplémentaire : fiche technique

Valeurs nutritionnelles de l'huile de cacahuète grillée

Pour 100ml : Énergie : 826.34 Kcal, 3397.19 kJ, Matières grasses : 91.82g dont acides gras saturés : 8.72g, glucides : 0g dont sucres 0g, protéines : 0g, sel : 0g