La compagnie Bretonne

Boite de ravioli de thon à la langoustine la compagnie bretonne
6,40 €
sardines à l'huile d'olive bio millésime 2020
4,80 €
boite de sardines à l'huile d'olive bio 115g de la Compagnie Bretonne
4,10 €
boite de sardines à l'huile de colza bio 115g de la Compagnie Bretonne
4,10 €
Boite de sardine bio au citron
4,10 €
Boite de sardine à la tomate la compagnie bretonne
4,10 €
sardines au beurre de baratte bio de la Compagnie Bretonne
4,50 €
filets de maquereaux à l'huile d'olive bio de La Compagnie Bretonne
4,30 €
filets de maquereaux marinés au muscadet de la Compagnie Bretonne
4,50 €
Boite de filets de maquereaux à la moutarde de la Compagnie Bretonne
4,50 €
boite de thon au naturel 150g
6,80 €
soupe de poisson traditionnelle en boite de 404 g par la Compagnie Bretonne
3,80 €
soupe de poisson traditionnelle en boite de 808 g par la Compagnie Bretonne
6,30 €
Détail de la rouille
3,00 €
sardine à l'huile de tournesol la compagnie bretonne
4,10 €

Les sardines de la Compagnie Bretonne: tradition et simplicité

La Compagnie Bretonne est une entreprise familiale à taille humaine depuis trois générations (comme nous) qui est située tout au bout de la pointe Bretonne à Saint Guénolé. Nous sommes allées la dénicher rien que pour vous. Nous l'avons sélectionnée pour son travaille méticuleux et respectueux de l'environnement: Toutes les huiles de fritures et de garnitures sont bio. Les sardines de la Compagnie Bretonne ne sont pas congelées. Elles sont péchés à la bolinche. (pour plus de détails : voir article de blog) Il s'agit de sardines sauvage et non d'élevages. Elles sont pécher sur le territoire français avec des restrictions de pêches bien strictes pour éviter la surpêche. La Compagnie Bretonne propose également de très bons millésimes disponible sur le site. La sélection que nous avons faite chez eux se troue être très simple avec des sardines à l'huile d'olive bio, des millésimes ainsi que quelques maquereaux et de la soupe de poissons.

Les millésimes de la Compagnie Bretonne et les sardinophiles

Savez-vous ce qu'est un sardinophile? Il s'agit d'une personne qui collectionne les boites de sardines.

Chaque années, une partie de la pêche sert à fabriquer ce qu'on appel des millésimes. Il s'agit d'une gamme plus particulière de sardines péchés en fin de saison pour accroitre leur maturité. Elles sont donc plus grasses et plus tendres. Elles sont ensuite misent  en boites dans des conserves un peu spéciales. Elles sont recouvertes d'une œuvre d'art d'un artiste de la région. Elles sont en série limité, ce qui leur donne un côté précieux et rare. C'est pourquoi des passionnées les collectionnes d'années en années. Chez la Compagnie Bretonne nous avons encore des sardines millésimes 2019 et 2020.