Les cookies de LEO

Ingrédients 

1 bon œuf de ferme bio

1 CS de Peanuci ou Nocciola

1 CS d'huile de noisette

1 tablette de chocolat 62% grain de sail

150g de farine T80

85g de sucre de betterave bio

1/4 de CC de sel fin de Guérande

1/2 sachet de levure

Procédé

Dans un saladier, mélanger le Peanuci avec l'huile de noisette et le sucre.

Ajouter l’œuf et mélanger bien.

Ajouter les poudres : sel, levure, farine

Casser la tablette de chocolat en pépites (la taille des pépites reste de votre choix en fonction du niveau de gourmandise)

Ajouter les pépites au mélange.

Former des boules que vous placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Laisser cuir environ 8 minutes à 180°C

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